Ваш город: Томск
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Томск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-87-68
Ваш город: Томск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-87-68
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-87-68

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Томске

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Для компаний из Томска и Томской области ГОСТСЕРТГРУПП сопровождает сертификацию дистанционно: заявку ведёт команда центра, а лабораторию или профильного партнёра подбираем под продукт, сроки и логистику. Разбираем назначение продукции, состав, код ТН ВЭД/ОКПД2, схему подтверждения и требования ТР ТС/ЕАЭС до отправки образцов. Такой формат подходит, когда нужно быстро понять, какие документы нужны для поставки, тендера, маркетплейса или запуска партии. В Томске сильны научно-технологическая среда, нефтегазовые и химические проекты, приборостроение, электроника и медицинские разработки. Поэтому в приоритете делаем паспорта безопасности/MSDS для реагентов, масел, ЛКМ и другой химической продукции, декларации на промышленное, электрическое и лабораторное оборудование, протоколы испытаний, технические условия и документы для медизделий. Работа строится без выдуманного местного офиса: клиент присылает описание товара, фото маркировки, состав, ТУ или паспорт изделия; мы проверяем применимые регламенты, подбираем лабораторию и заранее фиксируем, какие данные нужны для результата. Если изделие нестандартное, сначала даём маршрут и риски, а уже потом запускаем оформление.